РАССЕЛЛА СРЕДА (F. F. Russell, амер. бактериолог, 1870—1960) — плотная комбинированная дифференциально-диагностическая питательная среда, предназначенная для выделения чистых культур энтеробактерий, а также определения их ферментативной активности по отношению к лактозе и глюкозе. Предложена Расселлом в 1911 г.

Р. с. готовят на основе 1% питательного агара на мясном, казеиновом переваре по Хоттингеру (см.), дрожжевом аутолизате и др., к к-рым добавляют 1% лактозы, 0,1% глюкозы и цветной индикатор, реагирующий изменением цвета при сдвиге pH в кислую сторону. Среду разливают в пробирки по 6—8 мл и дают застыть в виде скошенного столбика. Нередко Р. с. готовят из сухой среды Гисса (см.) с лактозой, добавляя сухой питательный агар (0,5%) и глюкозу (0,1%).

При бактериол. диагностике кишечных инфекций на Р. с. пересеивают лактозонегативные колонии, выросшие на чашках с дифференциально-диагностическими средами Эндо, Левина, Плоскирева (см.,,). Посев делают бактериальной петлей, уколом в толщу столбика Р. с. и штрихом по ее скошенной поверхности, на к-рой вырастает чистая культура бактерий. Ферментативную активность учитывают по изменению цвета индикатора. Интенсивное изменение окраски всей среды указывает на ферментацию лактозы. Р. с. с индикатором Андраде (см. Андраде индикатор) краснеет, с индикатором ВР (водная голубая и розоловая к-та) — синеет, с бромтимолблау — приобретает желтый цвет. Изменение цвета среды только в столбике указывает на ферментацию одной глюкозы, т. к. из-за малой концентрации этого моносахара индикатор улавливает сдвиг pH лишь в столбике, где благодаря анаэробным условиям сбраживание глюкозы происходит интенсивнее. На Р. с. газообразование определяют по появлению пузырьков газа в толще среды, разрывов среды.

Использование Р. с. экономит питательные среды и сокращает сроки проведения исследования, позволяет в одной пробирке (вместо трех) получить чистую культуру бактерий и определить ее ферментативную активность в отношении двух углеводов.

Р. с. явилась прототипом целого ряда современных комбинированных дифференциально-диагностических сред усложненного состава, позволяющих определять одновременно несколько биохим, признаков бактерий (см.). Примером таких сред являются трехсахарный агар с мочевиной по Олькеницкому (см.), трехсахарный агар с железом (среда TSI — triple sugar iron agar).

Библиография: Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней, под ред. H. Н. Жукова-Верешникова, т. 1, с. 326, М., 1962; Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам исследования, под ред. М. О. Биргера, М., 1982; Koneman E. W. а. о. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology, Philadelphia—Toronto, 1979; Russel F. F. The isolation of typhoid bacilli from urine and feces with the description of a new double sugar tube medium, J. med. Res., v. 25, p. 217, 1911.

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е издание